Dégustation :

Vin à la robe rubis plutôt intense. Nez assez puissant qui exhale des notes de fruits rouges et d'épices douces. Il évoque également de subtiles notes végétales. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une acidité rafraîchissante et pourvu de tannins charnus. Révélant une bouche ample, il est assez soutenu en finale.

A Savoir que...

La confrérie des vins de Buzet Dans la charte de la ville de Buzet, qui date du Moyen-âge, il est précisé que le vin est un produit essentiel à la vie du village. À ce titre, il était jadis contrôlé par des échansons qui décidaient si la production était conforme à ce que l’on pouvait en attendre. Les temps ont changé  mais il existe toujours un échanson à Buzet. Il siège au sein d’une confrérie vineuse  qui dit la règle éternelle, fixe la date du ban des vendanges et donne son quitus au vin gascon. L’Ordre de la confrérie des vins de Buzet est un ordre souverain qui accorde, lors d’une fête bachique de grande réputation, à ceux qu’il a sélectionné, le privilège immense d’être « frère en vin de Buzet ». Ce n’est pas rien. Beaucoup en rêvent, bien peu sont appelés.

Histoire

Le site de Buzet a été occupé depuis la période préhistorique. À l’époque romaine des villae Au Moyen Âge, un bourg s’est développé autour du château, sur l’éperon rocheux qui domine la vallée du ruisseau de Bénac et la vallée de la Baïse. Il y avait vraisemblablement plusieurs châtelains (des co-seigneurs) qui possédaient chacun un bâtiment : pour l’un il reste la tour dans le parc du château actuel et pour l’autre un château à l’origine de type « gascon » qui correspond au corps de logis situé entre les deux tours du XVe siècle. À partir de la fin des guerres de religion, le petit hameau de vignerons situé au bord du ruisseau de Bénac (ruisseau de la Paix) s’est développé. Le bourg de Lagravère est progressivement devenu plus peuplé que le bourg du haut qui fut abandonné entre 1830 et 1860. Les châtelains ont d’ailleurs racheté toutes les maisons qui restaient ainsi que l’ancien hôtel-de-ville et l’église paroissiale pour créer un superbe parc paysager. L’activité principale a toujours été l’agriculture et en particulier la viticulture ce dont attestent les documents d’archives ainsi que la carte de Belleyme (fin du XVIIIe siècle). Buzet est désormais connu dans le monde entier grâce à la Cave des Vignerons qui a vu le jour dans les années cinquante grâce à la volonté d’une poignée de viticulteurs ayant voulu s’affranchir de la tutelle des négociants. C’est une réussite autant qualitative que commerciale, au delà des espérances de ses créateurs.

L’Appellation Buzet