Kitchen Gallerie

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Code de Produit: KITCHEN GALLERIE

FICHE DESCRIPTIVE

KITCHEN GALLERIE

Matthieu Cloutier a fait une technique en gestion des services alimentaires et de restauration à l’Institut de Tourisme et d’hôtellerie du Québec en 1997. Après quelques cours de cuisine, il décide d’aller faire un stage en France. Durant ce stage, il apprend les bases de la cuisine et découvre les bienfaits du voyage.

Information

Kitchen Gallerie
60, Jean-Talon E

Montreal, QC
(514) 315-8994

"Le Kitchen Galerie, situé à quelques pas du Marché Jean-Talon, propose une cuisine du marché.

Les différents menus sont élaborés quotidiennement selon les arrivages, les saisons et les inspirations des deux chefs-propriétaires, Matthieu Cloutier et Jean-Philippe Saint-Denis qui agissent également à titre de serveurs, de sommeliers et d’hommes à tout faire!

Entrer chez Kitchen Galerie, c’est être saisi par des arômes invitants, par une ambiance décontractée et, surtout, par une cuisine originale et raffinée qui éveillera vos plaisirs gourmands à chacune de vos visites.

Vous y serez accueillis de manière conviviale, attentive et sans prétentions, dans un environnement d’une trentaine de places ou le décor sobre prend des allures de bistro à l’ancienne."

"They say that good things come in threes like the three musketeers, the three stooges and the three little pigs. My entire life this was something that I wanted to deny because of the fact that I was a four fan, but after goin to Kitchen Gallery I must say that I’ve found a new found appreciation for this odd number (still hate five, seven and eleven though).

Chef’s Mathieu Cloutier and Jean-Philippe St-Denis threw out the riff-raff and the overhead to create a brilliant restaurant cooked, served, and bused all by themselves. The food here was top tier and there wasn’t a dish served that disappointed...."

Food: 9.0123132/10
Service: Nothing better then being served by a chef/10
Price: Twenty four to thirty two bucks for the 3 course Table d’hôte a person unless you’re an oyster or fois gras junky/10

Chef Deck signing out!

On Montreal Restaurant Kitchen Gallerie Chef Deck

NOS VINS EN VEDETTE

Laudum Nature Barrica Alicante 2007

Nez noble, subtil avec des fruits des bois, des notes de vanille et de chêne. Bouquet complexe où les notes de bois et de fruits sont en parfaite harmonie. Bien structuré, charnu avec des tannins mûrs.

Une longue finale marquée par des notes toastées. Riche, soyeux, profond et complexe.

Code SAQ : 11015611

Laudum Nature Barrica Alicante

Ruby in colour, this red boasts a medium nose exuding woody, fruity, mineral and vegetal aromas.

Discover this full-bodied wine expressing refreshing acidity and offering a broad texture and fleshy tannins. It also unveils a intense mouthfeel that leads into a medium finish.

Code SAQ : 11015611

Salvalai Amarone della Valpolicella Classico

Vin exhibitan une robe rubie intense. Nez puissant s'ouvrant sur des parfums dominants de cerise, epices et d'amades amere.

Prenez plaisir a savourer ce rouge possedant une agreable douceur devoilant en bouche sa texture ample culmine dans une longue finale.

Code SAQ : 11034345

Salvalai Amarone della Valpolicella Classico

With an intense ruby color, and persistent aroma, hints of cherry, spices and a pleasant fragrance of bitter almonds make it particularly enjoyable.

This Amarone has a vigorous body that is at the same time soft, warm, full and smooth.

Code SAQ : 11034345

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